今日のご飯は 炊き込みご飯 天日干しシイタケとカボチャは エイッ‼️と合わせて煮てみました。 何と風味豊かな味わい❗ キノコ類は生で調理するより、天日干しすると栄養とうまみが増すと ラジオで言ってました。 次はシメジを天日干し中。 シイタケもシメジも…